עוגת שמרים

מרכיבים

הוראות הכנה

1. 1

   בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל מרכיבי הבצק ומפעילים על מהירות איטית ל3-4 דקות עד קבלת בצק אחיד. מכסים בניילון ושמים למנוחה של 20 דקות. בנתיים מכינים סירופ סוכר, מרתיחים את הסוכר והמים עד המסת הסוכר ומקררים.

2. 2

   מחלקים את הבצק ל6 חתיכות. מרדדים, מורחים מילוי ומגלגלים לרולדה. מניחים בתבנית. מתפיחים כ-40 דקות. מחממים תנור ל175 מעלות. מכניסים לתנור ל30-45 דקות, או עד שזהוב ומוכן. מברישים בסירופ סוכר ביציאה מהתנור.