נעים להכיר, אני נועה.
קונדיטורית, צליאקית מהגליל העליון, וברוכים הבאים לאתר שלי!

האהבה שלי לקונדיטוריה התחילה כבר בגיל צעיר, ועם השנים, לצד גילוי הצליאק, מצאתי את הדרך שלי לעולם האפייה ללא גלוטן. מתוך ההתנסות האישית שלי הבנתי שאוכל ללא גלוטן לא צריך להיות פשרה- הוא יכול להיות טעים, מרגש ומפנק בדיוק כמו כל דבר אחר.

הקמתי את האתר הזה כדי להנגיש מתכונים, ידע והשראה לצליאקים, לנמנעים מגלוטן, לבני משפחותיהם ולכל מי שאוהב אוכל טוב.

אני מאמינה שגם כשאתם קיבלתם את הבשורה על הצליאק, לרגע הרגשתם שהעולם נפל עליכם. אני מכירה את התחושה הזו מקרוב. אבל אני כאן כדי להראות לכם שאין דבר שלא נוכל לאכול, ושחיים ללא גלוטן יכולים להיות טעימים, מגוונים ומהנים בדיוק כמו לפני כן.

לאורך השנים פיתחתי מתכונים רבים, וכל מי שטעם אותם הופתע לגלות שהם ללא גלוטן. מבחינתי, זו המטרה- להוכיח שאפשר ליהנות מכל המאכלים שאנחנו אוהבים, בלי להתפשר על הטעם ובלי להרגיש בחוסר.

אני מקווה שהאתר שלי יעזור לכם להבין שהצליאק לא נורא כמו שהוא נראה בהתחלה, וייתן לכם השראה, ביטחון והמון דברים טעימים בדרך.

שמחה שאתם כאן,

נועה שרון