פיתות כפריות

מרכיבים

הוראות הכנה

1. 1

   בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את כל מרכיבי הבצק. מערבבים כ-3 דקות במהירות איטית עד קבלת בצק אחיד.

2. 2

   מקמחים את משטח העבודה, מחלקים לכדורים של 80 גרם. מרדדים כל פיתה ומניחים על ריבועי נייר אפייה שחתכנו מראש. מכסים בניילון, ונותנים לפיתות לנוח במקום חמים.

3. 3

   מתפיחים לפחות כשעה, או עד תפיחה טובה! מחממים תנור ל-250 מעלות, כשבתוכו תבנית אפייה שמתחממת יחד עם התנור.

4. 4

   מניחים את הפיתות יחד עם נייר האפייה על התבנית הרותחת ואופים כ5 דקות עד שהפיתה מתנפחת. מוציאים ומכסים במגבת נקייה עד צינון.