סמבוסק פיצה

מרכיבים

הוראות הכנה

1. 1

   בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את כל מרכיבי הבצק ומערבלים במהירות נמוכה במשך 3-4 דקות, עד לקבלת בצק אחיד.

2. 2

   מקמחים היטב את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק בעזרת קלף. מחלקים ל-5 חתיכות במשקל של כ-140 גרם כל אחת.

3. 3

   מרדדים כל חתיכת בצק לעלה דק. מניחים במרכז כ-2 כפות רוטב, מפזרים מעל מוצרלה ומוסיפים חופן גבינה בולגרית.

4. 4

   סוגרים היטב לצורת משולש, טובלים בעדינות במעט מים ומצפים בשומשום.

5. 5

   מניחים להתפחה של כ-25 דקות. בינתיים מחממים תנור ל-250 מעלות, במצב טורבו.

6. 6

   אופים במשך כ-15-20 דקות, עד שהסמבוסקים זהובים ואפויים היטב.

בשיתוף ממומן עם קמח הארץ