קרמבואים
קרמבו ללא גלוטן מ5 מרכיבים!
9 צפיות
לצפייה בהכנה, לחצו על התמונה :)
מרכיבים
הוראות הכנה
- 1
בקערה חסינת חום מערבבים חלבונים וסוכר. מניחים מעל סיר עם מעט מים רותחים, ליצירת “בן מארי”.
- 2
מערבבים היטב מדי כמה שניות עד שהסוכר נמס- בודקים בעזרת האצבע שלא מורגשים גרגירי סוכר.
- 3
מעבירים לקערת מיקסר ומקציפים במשך כמה דקות, עד שמתקבל קרם יציב ומבריק.
- 4
מסדרים את העוגיות על תבנית נוחה, מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם צנתר עגול ומזלפים מעל כל עוגייה.
- 5
מכניסים להקפאה למשך כשעתיים.
- 6
לגנאש: ממיסים שוקולד עם שמן בפולסים של 30 שניות כל פעם תוך ערבוב, מעבירים לכוס נוחה לטבילה וטובלים כל קרמבו בשוקולד.


