Name: פשטידת ברוקולי ובצל
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 1 בצל בינוני; 1 שקית ברוקולי קפוא; מעט שמן זית לטיגון; 3 ביצים; 1 קוטג׳ 5%; 2 שמנת מתוקה 32% (500 מ״ל); 3 כפות קמח מולינו ירוק; 1/2 כפית אבקת אפייה; מלח ופלפל לפי הטעם; 100 גרם גבינה בולגרית חתוכה לקוביות; 1 כוס מוצרלה מגורדת

הוראות הכנה

1
נחמם תנור ל-180 מעלות. נחתוך את הבצל לרצועות ונטגן במעט שמן זית עד להזהבה יפה.
2
בקערה גדולה נשבור את הביצים, נוסיף שמנת מתוקה, קוטג׳, קמח, אבקת אפייה ותבלינים, ונערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
3
נוסיף את קוביות הבולגרית ו-3/4 מכוס המוצרלה, ונערבב. נשטוף את הברוקולי הקפוא תחת מים זורמים עד להפשרה קלה, ונסנן היטב מנוזלים
4
נסדר בתבנית, ונוסיף את הבצל המטוגן, נשפוך מעל את התערובת ונערבב מעט כך שהכל יצופה היטב.
5
נפזר מעל את יתרת המוצרלה.
6
נאפה כ-40 דקות, או עד שהפשטידה זהובה ויציבה. נצנן היטב לפני החיתוך.

פשטידת ברוקולי ובצל

מרכיבים

הוראות הכנה

אהבתם? שתפו את המתכון

מתכונים נוספים ששווה לראות..

פיצה ביאנקה

קישים אישיים