Name: עוגת קרמבו
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 150 שוקולד מריר; 80 גרם שמן; 60 גרם סוכר; 3 ביצים; 60 גרם קמח מולינו ורוד; 10 גרם קקאו; 0.5 כפית אבקת אפייה; 500 מל שמנת מתוקה 38%; 30 גרם אבקת סוכר; 80 גרם פודינג וניל; 2 שמנת חמוצה (400 גרם); 100 גרם שוקולד מריר; 100 גרם שמנת מתוקה

הוראות הכנה

1
אופן ההכנה- מחממים תנור ל170 מעלות. משמנים תבנית עגולה, ממיסים שוקולד מריר עם שמן. מוסיפים סוכר וטורפים. מוסיפים ביצים וטורפים. מוסיפים קמח, קקאו ואבקת אפייה ומערבבים לאיחוד.
2
מוזגים לתבנית ואופים כ20 דקות או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה. מצננים.
3
בקערת מיקסר עם וו הקצפה מניחים את כל מרכיבי הקרם. מפעילים על מהירות בינונית עד קבלת קרם חלק ואחיד- לא יותר מידי כי העוגה ממשיכה להתייצב במקרר. מוזגים על התחתית ומיישרים. מכניסים להקפאה לשעה להתייצבות.
4
לציפוי- ממיסים יחד שוקולד ושמנת. מוזגים מעל הקרם ומקפיאים עד להתייצבות לשחרור קל יותר של התבנית.
5
משחררים מהתבנית, חותכים ואוכלים! שומרים במקרר.

עוגת קרמבו

מרכיבים

הוראות הכנה

אהבתם? שתפו את המתכון

מתכונים נוספים ששווה לראות..

עוגת בננות

עוגת שוקולד